Ginevra, dopo un infortunio a una caviglia, è costretta per un certo periodo all’immobilità e così scopre le serie televisive turche dalle quali nasce una grande passione per la cultura gastronomica di questo Paese che coinvolgerà anche il marito Gino e la sua famiglia. Attraverso la preparazione di piatti come il Simit, il Menemen e il tè Cay, Ginevra ritrova il suo benessere trasformando la propria cucina in una sorta di ponte tra Occidente e Oriente. Il cibo è vissuto e interpretato come simbolo di ospitalità, memoria e cura e al suo racconto segue un ricettario con tutte le indicazioni utili per condividere con il lettore la preparazione dei piatti. La lettura si trasforma così in un vero e proprio viaggio sensoriale fatto con amore e passione alla scoperta di profumi e sapori carichi di storia e tradizione.
Giulia Bolla è nata a Massa nel 1994. Diplomata come perito chimico all’istituto “Galileo Galilei” di Carrara, ha coltivato fin da giovanissima una profonda passione per la lettura e per la scrittura. Fin da bambina amava mettere su carta emozioni e pensieri, che si trattasse di un semplice biglietto di auguri o di una lettera d’amore, trovando nella poesia una delle sue forme espressive preferite. Accanto alla scrittura, la musica ha sempre avuto un ruolo importante nella sua vita: all’età di tre anni e mezzo ha iniziato a studiare pianoforte e successivamente ha sostenuto esami al conservatorio di La Spezia. Nel corso degli anni ha esplorato anche il mondo della danza, praticando danza classica, moderna e hip-hop, fino a scoprire la passione per i balli latino-americani. Tra i suoi interessi ci sono anche la cucina e la pasticceria. All’età di sedici anni ha affrontato una difficile battaglia personale contro l’anoressia. Dopo quel periodo complesso ha riscoperto il valore del prendersi cura di sé e il piacere della cucina, trasformando il rapporto con il cibo in una nuova forma di creatività e consapevolezza. La sua sensibilità artistica, nutrita da musica, movimento, parole e dall’amore per le diverse culture, trova oggi piena espressione nella scrittura narrativa.
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